テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透過性は中程度です。 【香り】第一アロマには黒い果実、特にブラックベリーやカシスが感じられ、第二アロマにシナモンやバニラが広がります。第三アロマにはほのかに革やトリュフの香りが見られます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間ではスムーズなタンニンが感じられ、フィニッシュでは微かなスパイス感が残ります。 【余韻】長くスパイシーな余韻が楽しめます。
ロブレ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンの名門生産者ボデガス・ノルトンが手掛ける赤ワインです。ルハン・デ・クージョの豊かな土壌と気候が育むカベルネ・ソーヴィニヨンから造られ、その力強さとエレガンスが見事に調和しています。多様なテロワールの影響を受けたワインは、フルボディでありながらも飲みやすく、様々な食事と合わせやすいことが特長です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つために行われます。熟成は主にオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。濃厚な印象を与える外観。
香り
開いた直後はカシスやブラックチェリーの果実香が支配し、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブのアロマも感じられるようになる。
味わい
アタックは豊かな果実味で始まり、中盤では滑らかなタンニンとしっかりした酸が調和。タンニンは中程度で、余韻にはほのかなスパイス感が残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理や濃厚なパスタと合わせるのが推奨される。全体的に優れたバランスを持つワイン。