テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのような透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、次第にバターやトーストの香ばしさが感じられます。さらに、白い花の香りがほのかに漂います。 【味わい】最初は爽やかな酸味がアタックし、次第にリッチな中間の膨らみが感じられます。フィニッシュには軽やかなミネラル感が残ります。 【余韻】クリーンで長い余韻、柑橘系のフレーバーが印象的です。
ロブレ・シャルドネは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョに位置するボデガス・ノルトンによって生産される白ワインです。ボデガス・ノルトンは、質の高いワインを生み出すことで知られ、特にシャルドネ種においてもその技術が光ります。この地域の特有の気候と土壌は、フレッシュでバランスの取れたワインを育む理想的な環境を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後一部はオーク樽で熟成されます。熟成期間は約6ヶ月と推定され、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えることに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的にも清涼感を与える印象を持つ。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが感じられる。後半には微かなハーブの香りも顔を出す。
味わい
アタックはすっきりとしており、柑橘系の酸味が心地よい。中盤ではフルーティーな甘みが広がり、バランスが取れた味わいになる。酸はしっかりしており、全体的にクリーンな印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、今後の展開も期待できる。アペリティフやシーフード料理との相性が良く、カジュアルな場面にも適している。