Roble Malbec

ロブレ・マルベック

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)、スパイス(黒胡椒)、軽いバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊かに広がり、柔らかいタンニンが感じられます。中間にはバランスの取れた酸味とともに、スパイシーさが加わります。フィニッシュは長く、豊かな果実感が続きます。 【余韻】余韻は心地良く、スパイスと果実の風味が調和しています。

ロブレ・マルベックは、アルゼンチンのボデガス・ノルトンが手掛ける赤ワインで、ルハン・デ・クージョの豊かなテロワールを反映しています。この地域は、マルベックの栽培に最適な気候条件を備えており、熟成に適した土壌が広がっています。果実味豊かで、バランスの取れた味わいは、アルゼンチンワインの代表的なスタイルを示しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルボディ
柔らかいタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
スパイシーな風味

料理との相性

グリルした赤肉
ラムのロースト
チーズの盛り合わせ
ビーフシチュー
パスタ・アラ・ボロネーゼ

醸造について

ロブレ・マルベックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成中は、風味の複雑さを引き出すために、定期的にバトナージュ(澱引き)が行われます。熟成は一般的に約6ヶ月程度行われることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を持ち、輝きがあり、粘性が高い。若干の水面の反射が見られ、豊かな色合いが印象的。

香り

初めは濃厚な黒い果実のアロマが広がり、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では、滑らかなタンニンが心地よく、酸がバランスを保つ。余韻にはスパイシーさと果実の甘さが残り、心地よい後味。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃が推奨され、熟成ポテンシャルもある。バーベキューや赤身肉との相性が良く、様々なシーンで楽しめる。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5