テイスティングノート
【外観】薄い黄色で明るく透明感があります。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツや青リンゴ、白い花の香りが広がり、第二アロマとしては軽いバター香が感じられます。第三アロマにはわずかにミネラル感が残ります。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティな味わいが口の中に広がります。中間ではしっかりした酸味が感じられ、フィニッシュにはクリーンでドライな余韻が続きます。 【余韻】フルーティな余韻が長く、爽やかな印象を持続させます。
ビスタフロール・ソーヴィニヨン・ブラン・シェニンは、アルゼンチンのルハン・デ・クージョ地域で生産される白ワインで、ボデガス・ノルトンによって醸造されています。このワインは、地元の気候と土壌の特性を活かし、果実感と酸味のバランスが特徴です。多様なアロマとフレッシュな味わいが、アペリティフや魚介料理との相性を引き立てます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されます。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、輝きがあり、クリアな外観を持っています。粘性は中程度で、グラスの壁に僅かな足取りを残します。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類の香りが広がり、特にグレープフルーツやレモンの香りが感じられます。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが現れ、全体としてフレッシュさとバランスの取れた香りに変化します。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりとしたバランスを保ち、口の中でクリーミーさを感じさせます。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態で、熟成ポテンシャルもあります。軽やかでフレッシュな味わいのため、アペリティフやシーフード料理との相性が非常に良いです。