テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）、スパイス、バニラ、微かなハーブの香りが感じられます。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、豊かな果実味とともにスムーズな中間の膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが残ります。 【余韻】長く、果実の風味が心地よく続きます。
グラン・マルベック・メンドーサは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、Bodega Piedra Negraが手掛けています。この生産者は、豊かな土壌と高地の気候を活かし、果実味豊かなワインを作り出しています。マルベックはこの地域の主力品種であり、濃厚で複雑な風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は通常約12か月前後で、果実味を引き立てるために細心の注意が払われています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、少し紫がかった濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの側面には粘性が見られ、しっかりとした印象を与える。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、巧妙な土っぽさやハーブの香りが現れ、奥行きが増していく。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味は程よく、バランスが取れている。全体的に滑らかで、長い余韻にフルーティーさが残る。
総合
飲み頃は2025年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。特にステーキやグリル料理と相性が良く、パーティーや特別なディナーに最適な一品。