Selección Mesache Chardonnay-Gewurztraminer-Sauvignon Blanc
セレクシオン・メサチェ・シャルドネ・ゲヴュルツトラミネール・ソーヴィニヨン・ブラン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】トロピカルフルーツの香りに、白い花やスパイス、ハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味豊か。中間ではクリーミーさが感じられ、フィニッシュはすっきりとした酸味が心地よい。 【余韻】長めの余韻があり、フルーティーな風味が残る。
セレクシオン・メサチェは、ボデガス・ピリネオスによって生産された白ワインで、シャルドネ、ゲヴュルツトラミネール、ソーヴィニヨン・ブランのブレンドが特徴です。これらの品種はそれぞれ異なる香りと味わいを持ち、バランスの取れた飲みごたえを提供します。テロワールは不明ですが、これらのぶどうの特性を生かしたワインは、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しめるポテンシャルを秘めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すことを目的としています。熟成はスチールタンクで行われる可能性があり、フレッシュさとクリーミーさを保つための工夫がなされていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
色調は淡い黄色から薄い黄金色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度です。クリスタルのような透明感があります。
香り
フレッシュなフルーツの香りが開いた直後に感じられ、特にパイナップルや桃のアロマが際立ちます。時間が経つと、バラやスパイスのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化します。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、果実味が豊かです。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴です。
総合
今飲んでも楽しめるが、2-3年の熟成ポテンシャルも持つワインです。魚料理や軽めの肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりや特別なシーンにもおすすめです。