Solar de Robles Malbec-Merlot

ソラール・デ・ロブレス・マルベック・メルロ

テイスティングノート

【外観】深いルビーレッドで、透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラ、オークの香りが立ち上り、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはフルーティな甘さとしなやかなタンニンが広がる。フィニッシュはスムーズで心地よい。 【余韻】適度な長さがあり、果実感とスパイスの余韻が特徴的。

ソラール・デ・ロブレス・マルベック・メルロは、アルゼンチンのメンドーサで生産される赤ワインです。生産者であるボデガ・RFMは、地域の特性を活かした高品質なワイン作りに注力しています。メンドーサの豊かな土壌と気候条件が、フルーティでバランスの取れた味わいを生み出し、このワインは食事との相性も良いとされています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
バラ
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘さ
バランスの取れた酸味
心地よいスパイス感

料理との相性

グリルした赤身肉
チーズプレート
ラザニア
パスタボロネーゼ
ローストした野菜

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出します。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さを加えています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした涙が現れる。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主導し、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。少しの時間で香りの層が増し、複雑さを増す。

味わい

アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではしっかりした酸味が支えとなり、バランスの取れた味わいに。タンニンは滑らかで、心地よい余韻が残る。

総合

2020年のこのワインは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持つ。友人との食事やカジュアルなディナーに最適で、幅広い料理に合わせやすい。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5