テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実、プルーン、カシスが広がり、第二アロマには少しのスパイスやハーブが感じられる。第三アロマにはトーストしたオークやバニラの香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が広がる。中間では滑らかなタンニンが引き立ち、フィニッシュは長く、ダークチョコレートのニュアンスが現れる。 【余韻】余韻は長く、スパイスと果実の風味が心地よく残る。
トレント・デル・マーニャ・モナストレルは、ボデガス・サンタ・カタリーナ・デル・マニャンによって生産される赤ワインで、モナストレル種を使用しています。このワインは、スペインの多様な気候と土壌の特徴を反映し、フルボディで濃厚な味わいを持つことが期待されます。生産者は、品質を重視し、手作業による収穫を行っているため、ぶどうの選別にもこだわりがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが多いと推測されます。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにするために一定期間熟成されるでしょう。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調があり、光を受けて美しく輝く。粘性が高く、グラスに残る足が印象的。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが浮かび上がる。全体的にリッチで魅力的な香り。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンがしっかりと感じられ、酸味がバランスよく全体を引き締める。余韻にはほのかなスパイスと果実の風味が残る。
総合
飲み頃は現在から数年内で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別なディナーや集まりにぴったりのワイン。