テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】リンゴや梨のフレッシュな果実香に加え、白い花やハーブのニュアンスが広がる。後半には、蜂蜜や柑橘の香りがアクセントに。 【味わい】アタックはクリーンで爽やか、中間には豊かな果実味があり、心地よい酸味が感じられる。フィニッシュは滑らかで、優しい甘みが残る。 【余韻】長い余韻に、ほのかなミネラル感が漂う。
グラリマ・ブランコは、ボデガ・ソモスによって生産される白ワインで、スペインの豊かなテロワールを反映しています。生産者は、地元の風土とテクノロジーを融合させた高品質なワインを目指しており、特にバランスの取れた味わいが特徴です。エレガントでありながら、フルーティなアロマを持つこのワインは、幅広い料理とのペアリングが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
グラリマ・ブランコは、低温発酵によってフレッシュさを保ちながら、果実味を引き出す手法がとられています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインにクリーンな印象を与えています。熟成期間はおそらく6ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい麦わら色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、軽やかな印象を与える。
香り
開封直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが感じられる。ほのかなミネラル感も感じられ、奥深さを増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりとしている。中盤では白桃や洋梨のフルーティーな味わいが広がり、バランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
このワインは飲み頃で、今すぐ楽しむのに適している。熟成ポテンシャルはあるが、早めの飲用が推奨される。軽やかでフレッシュな料理とのペアリングが最適。