テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの香りが主に感じられ、徐々に甘いスパイスやバニラの香りが現れます。さらに、微かな土のニュアンスも感じ取れます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味と滑らかなタンニンが広がり、ミディアムボディの構成。フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】果実の甘さが長く続き、スパイシーな印象が後を引きます。
グラリマ・バリエタレス・ティントは、ボデガ・ソモスによって生産される赤ワインです。このワイナリーは、スペインの優れたテロワールを活かし、個性的なワインを生み出すことを目指しています。厳選されたぶどうを使用し、風味豊かなワインに仕上げられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したプラム
ブラックチェリー
スパイス
土のニュアンス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
滑らかなタンニン
ミディアムボディ
心地よい酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストチキン
トマトソースのパスタ
チーズ盛り合わせ
マッシュルームのリゾット
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、風味の複雑さを増すために慎重に管理されています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃淡は中程度。光を透過すると美しい輝きがあり、粘性は適度に感じられる。
香り
香りは開いた直後に黒系果実、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸味と滑らかなタンニンがバランスを保ち、後味にはほのかなスパイスが感じられる。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理との相性が良い。友人との集まりや特別なディナーにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%