【外観】淡い黄色で輝きがある透明感。 【香り】柑橘系の果実、青リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、フレッシュな果実味が口に広がり、中間はミネラル感が感じられ、フィニッシュでは程よい酸味が残る。 【余韻】長く続く酸味とミネラルの余韻。
パッショネイト・サルタラリー・ソーヴィニヨン・ブランは、アルゼンチンのサルタ地域で生産される白ワインで、ボデガ・タクイルによって醸造されています。この地域は高地での栽培が特徴的で、昼夜の温度差が大きく、果実のフレッシュさとミネラル感が際立つワインが生まれます。ボデガ・タクイルは、地域の特性を活かしたワイン造りを行い、独自のスタイルを追求しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つことを重視しています。熟成にはステンレスタンクを使用し、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
外観
輝く淡い黄緑色。光に当たると透明感があり、粘性は中程度で、滑らかな外観を持つ。
香り
フレッシュな柑橘類の香りが際立ち、グレープフルーツやライムの香りが感じられる。時間が経つにつれて、白い花や微かなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、口全体に広がる。タンニンはほとんど感じられず、クリスプなフィニッシュが心地良い。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽めの料理と相性が良い。フレッシュさとバランスが魅力的。