テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が広がり、第二アロマには軽いスパイスやトースト香が感じられます。第三アロマにはバニラや革のニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの中間にはなめらかなタンニンとスパイス感が感じられます。フィニッシュは長く、熟成由来の深い風味が余韻に残ります。 【余韻】余韻は長く、バニラとダークチョコレートの風味が印象的です。
アルト・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサに位置するボデガ・ウクスマルが手がける赤ワインです。メンドーサの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。マルベック品種は、この地域では特に人気があり、力強さとエレガンスを兼ね備えたワインとして評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つように配慮されています。熟成は主にオーク樽で行われ、風味の複雑さを増すために数ヶ月間行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色で、濃厚なルビーの輝きを持つ。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのリッチな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。熟成感もあり、複雑さが増していく。
味わい
アタックはしっかりとした果実味で始まり、中盤ではなめらかなタンニンが心地よく感じられる。酸は程よく、全体のバランスを保ちながら、フィニッシュにかけてスパイシーな余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも秘めている。肉料理やチーズとの相性が良く、特別な場面にも適している。