【外観】濃い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが感じられ、中間はしっかりとしたタンニンが支えています。フィニッシュは滑らかで、バランスの良い余韻が楽しめます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が特徴です。
ボデガ・ウクスマルはアルゼンチン・メンドーサに位置するワイナリーで、地域の特性を活かした質の高いワインを生産しています。シラーとマルベックのブレンドは、豊かな果実味とスパイシーさを兼ね備えており、赤ワインの中でも特に人気があります。メンドーサの気候と土壌が、このワインに独自のキャラクターを与えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法では、温度管理された発酵を行い、果実味を最大限に引き出すことが重視されます。熟成は主にオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成期間が考えられます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが立ち上がる。時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っている。全体的に飲みごたえがあり、余韻にはフルーティな要素が残る。
総合
2021年のヴィンテージは若干の熟成ポテンシャルを持ち、今から数年のうちに飲み頃を迎える。特にバーベキューや赤肉料理と相性が良いシーンにおすすめ。