テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】第一アロマには黒果実やプラム、第二アロマとしては軽いスパイスやカカオ、第三アロマにはバニラやトースト香が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間にかけて滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュではスパイシーな余韻が続く。 【余韻】長い余韻で、ダークチョコレートのような風味が残る。
トメロ・レゼルヴァ・プティ・ヴェルドは、アルゼンチンのメンドーサ地区で生産される赤ワインです。ボデガス・ビスタルバは、高品質なワインを生産することで知られ、特にテロワールにこだわった栽培が特徴です。このワインは、濃厚な味わいとエレガントなアロマを兼ね備えており、アルゼンチンワインの中でも特に評価の高い一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、適度な温度で長期間熟成されます。熟成にはオーク樽が使用され、ワインに深みと複雑さを与えるために、数ヶ月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった濃淡を持ち、光を受けると鮮やかな輝きを放つ。粘性は高く、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた瞬間はダークベリーやブラックチェリーの香りが豊かに感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、カカオのニュアンスが現れる。全体的にリッチで層のあるアロマが印象的。
味わい
アタックは力強く、黒い果実の風味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取り、果実味と調和する。タンニンは滑らかで洗練されており、酸はフレッシュさを与えている。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は2023年から2030年頃と予想される。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーペアリングや集まりに最適。長い余韻が記憶に残る。