テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには白桃、リンゴ、花梨の香りが広がり、第二アロマではバターやパンの焙煎香が感じられます。第三アロマとしては軽やかなバニラのニュアンスも見られます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミネラル感が中間で膨らみます。フィニッシュはすっきりとした酸が心地よく、余韻に残ります。 【余韻】長く、クリーミーなバター香が残ります。
トメロ・レゼルヴァ・セミリオンは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置するボデガス・ビスタルバによって生産されています。このワインは、同地区の豊かなテロワールを反映し、果実味と酸味のバランスが絶妙です。特に、セミリオン特有の風味を活かしたエレガントなスタイルが特徴的で、食事との相性も良く、多くのシーンで楽しむことができるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の香りを最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、セミリオン特有のクリーミーさと風味を引き立てるために、一定期間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は清澄で、視覚的に爽やかさを感じさせる。
香り
開栓直後は、熟した柑橘類やトロピカルフルーツの香りが感じられ、時間が経つにつれてナッツやバニラのニュアンスが顔を出す。全体的にフレッシュで香り豊か。
味わい
アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではミネラル感が広がり、酸がしっかりと支える。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は現在から3年程度で、フレッシュさを楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特に魚介料理や軽めの肉料理と合わせるのが推奨。