テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濁りが感じられる。 【香り】ブラックチェリーやカシスの果実香に加え、スパイシーな香りや微かなハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤は滑らかに広がり、タンニンの質感が心地よい。フィニッシュは長く、しっかりとした余韻が続く。 【余韻】スパイシーさと果実の甘さが調和し、持続的な余韻を楽しめる。
エステート・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルヴァは、カリフォルニアのボデガス・アギーレによって生産される高品質な赤ワインです。カリフォルニアのテロワールを活かし、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。厳選されたブドウから造られ、エレガントでありながら力強いスタイルで、特別な場面や食事とともに楽しむことができるワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・ソーヴィニヨンのブドウは手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後、厳選されたオーク樽で熟成され、その後瓶詰めされます。熟成には約18ヶ月程度の期間を要するでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かなチョコレートの香りが広がる。複雑さが増し、心地よい香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、しっかりとした中盤の展開が特徴。タンニンは滑らかで、酸はバランスよく、全体的に洗練された味わい。余韻にかけてほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は今から数年後が理想で、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりに最適で、味わい深いワイン体験を提供する。