テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透き通った印象。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、ブラックチェリーが感じられ、第二アロマとして軽やかなスパイス、バターの香りが広がります。第三アロマでは、バニラや微かなトースト香が加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で果実味が膨らみ、しっかりとしたタンニンが感じられます。フィニッシュは黒果実の余韻が続き、心地よい。 【余韻】長く、スパイシーな風味が印象的です。
マルベック・エステートは、カリフォルニアに位置するボデガス・アギーレによって生産される赤ワインです。このワインは、カリフォルニアの豊かなテロワールが生み出す深い色合いと豊かな果実味が特徴です。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインの生産に注力しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、マルベックは発酵中に温度管理が行われ、果実の特性を最大限に引き出すよう配慮されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12か月と考えられます。
ヴィンテージ
（3件）外観
深みのあるルビー色で、濃厚な色調と輝きが際立ち、グラスを swirling すると粘性が感じられます。光に透かすと、やや紫がかったニュアンスが見え隠れします。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラム、スパイスの香りが豊かに広がります。時間が経つにつれて、タバコやダークチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出てきます。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸味のバランスも良好。果実のリッチさとともに、ほのかなスパイシーさが広がります。
総合
2017年のヴィンテージはバランスが良く、飲み頃を迎えています。今後数年の熟成にも耐えうるポテンシャルを持ち、特別な食事や友人との集まりに最適です。