テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの第一アロマに加え、バニラやスパイスの第二アロマが感じられ、第三アロマには革やトリュフのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には濃厚な果実味とシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】余韻は長く、ほのかなスパイス感が残る。
マルケス・デ・バルデカテ・レゼルヴァ・テンプラニーリョは、Bodegas Alcondeが手掛ける赤ワインで、スペインのテンプラニーリョ品種を使用した力強いスタイルが特徴です。生産者は高品質なワインを追求し、テロワールの影響を最大限に生かした醸造を行っています。豊かな果実味と複雑な香りのバランスを持ち、特別な食事や長期熟成にも適したワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
深い果実味
料理との相性
ローストビーフ
野生のキノコのリゾット
羊肉のグリル
熟成チーズ
トマトソースのパスタ
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すために丁寧に行われます。熟成はオーク樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は中程度。光に透かすと微かに紫のニュアンスが見える。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが支配的で、特にブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは滑らかでバランスが取れている。余韻にはしっかりとした果実感が残る。
総合
飲み頃は2025年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや家族の集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%