テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの熟した果実香に、スパイスや土のニュアンスが広がる。さらに、バニラやカカオの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、タンニンは滑らかであり、中間ではしっかりとしたボディが感じられる。フィニッシュでは、酸味と甘みのバランスが良く、心地よい余韻が続く。 【余韻】長い余韻があり、ダークベリーの風味が lingerする。
ポルティコ・マヨール・レゼルヴァは、Bodegas Alcondeによって生産された赤ワインで、特にリッチでフルボディなスタイルが特徴です。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、テロワールの個性を引き出すことに注力しています。ワインは、深みのある味わいと豊かな香りで、特別な食事や特別な場面にふさわしい選択肢となるでしょう。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
カカオ
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーなアタック
リッチなボディ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
ビーフシチュー
デザートワインとしてのチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。その後、オーク樽で熟成され、味わいに深みを与えるために一定期間寝かせられるでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚な輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁にしっかりとした足を残す。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主に感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かでフルボディ、果実味がしっかりと感じられ、中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸のバランスが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや記念日のシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201913.5%
201813.5%
201713.5%
201613.5%