テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやトーストした木の香りが広がります。熟成により、バニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かなフルーツの甘さとともに、滑らかなタンニンがしっかりとしたボディを支えます。フィニッシュでは、スパイシーさが残ります。 【余韻】長く、果実とスパイスの余韻が残ります。
ボデガス・アルコンデのレゼルヴァは、スペインの伝統的な赤ワインのスタイルを表現しています。厳選されたぶどうから作られ、熟成により複雑な風味を獲得します。生産者は高品質なワインを追求し、地域のテロワールを反映したワイン造りをしています。多様な料理との相性も良く、特別な場面でも楽しめる一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は一般に12か月以上とされ、ワインに深みと複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、粘性があり、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を流すような印象を与える。光に透かすと、赤紫のニュアンスが見え隠れする。
香り
開けた直後は熟したプラムやブラックチェリーの香りが広がる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増してくる。フローラルな香りもほのかに感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで滑らかな口当たりを持つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンはしっかりしているが、丸みを帯びており、余韻に心地よい苦味が残る。
総合
2019年は良好なヴィンテージで、今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。グリルした肉料理やパスタに合わせると特におすすめ。全体として飲み応えのあるワイン。