テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】熟した赤果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。バニラや皮革の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、しっかりしたタンニンが感じられる。中間はフルボディで、果実味とスパイシーさが調和し、フィニッシュは長く、心地よい余韻が残る。 【余韻】滑らかな口当たりで、スパイスの余韻が続く。
セレクシオン・テンプラニーリョ・レゼルヴァは、ボデガス・アルコンデによって生産される赤ワインで、テンプラニーリョ種から作られています。スペインのワイン文化を反映したこのワインは、複雑な風味と豊かな香りを持ち、特に肉料理や熟成チーズとの相性が良いとされています。生産者は伝統的な技法と最新の技術を融合させ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟したチェリー
プラム
ブラックベリー
タイム
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
皮革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルボディ
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
ラムチョップ
パスタ・ボロネーゼ
熟成チーズ
グリル野菜
醸造について
このワインは伝統的な手法に基づき、温度管理された発酵で仕込まれています。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すために一定期間熟成されます。樽の使用により、ワインにはバニラやスパイスのニュアンスが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が強く感じられる。色調は濃厚で、外観からも力強さが伝わる。
香り
開いた直後は熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。芳醇な香りが心地よい。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンを感じ、酸のバランスも良い。余韻にはダークチョコレートやスモーキーな要素が残る。
総合
現在飲み頃を迎えており、さらに数年の熟成が可能。肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201713.5%
201613.5%
201513.5%
201413.5%