テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイスの香りが広がり、チョコレートやバニラのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、果実味が豊か。中間にかけて滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】長い余韻があり、スパイスとダークフルーツの風味が続く。
ヴィーニャ・サルダソル・レゼルヴァは、Bodegas Alcondeによって生産される高品質な赤ワインです。生産者は、地域の特性を活かしたワイン造りにこだわり、果実味と酸味のバランスが取れたワインを提供しています。特に、テロワールの影響を受けた豊かな風味が特徴で、食事との相性が良いことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月を想定しており、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、光を透過させると美しい粘性が見られる。色の濃淡は豊かで、エッジにはわずかに紫がかっている。
香り
開いた瞬間、熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土やハーブの香りも感じられ、奥行きが増す。
味わい
アタックは柔らかく滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤ではしっかりとした酸とタンニンがバランスを取り、心地よい余韻へと導く。タンニンは滑らかで、酸はフレッシュさを与えている。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成ポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。全体的にバランスが良く、安心して楽しめるワイン。