テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプラムの第一アロマに、ハーブ、スパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはフルーティーで、滑らかなタンニンが中間で広がり、フィニッシュにはほのかなバニラとスパイスの風味が残る。 【余韻】長い余韻と共に、熟成由来の微かな香ばしさが感じられる。
ビニャ・サルダソル・テンプラニーリョ・メルロ・ロブレは、ボデガス・アルコンデによって生産される赤ワインです。テンプラニーリョとメルロのブレンドは、スペインの伝統的なスタイルを反映しつつ、国際的なアプローチを融合させています。テロワールの影響を受けた豊かな果実味が特徴で、バランスの取れた味わいが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から1年程度で、果実味を保ちながらも樽からの風味が加わるように工夫されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった輝きがあり、濃厚な色調が印象的。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後は、熟したプラムやブラックチェリーの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。洗練された土の香りも感じられ、全体的に魅力的なアロマが広がる。
味わい
アタックは豊かで、果実の甘さがしっかりと感じられる。中盤では、酸が心地よく、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。バランスが良く、フルーティーな風味が持続する。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃に達しており、今後数年の熟成ポテンシャルも感じられる。友人との食事や特別な場面で楽しむのに最適なワイン。柔らかい肉料理やチーズと相性が良い。