テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとしては軽いバターの香ばしさが感じられます。第三アロマでは、熟成由来のバニラやスパイスのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフルーティで、しっかりとした中間の膨らみがあり、フィニッシュには滑らかなタンニンが心地よく残ります。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな風味が印象的です。
アンヘレス・デ・アマレン・テンプラニーリョ・グラシアーノは、伝統的なスペインの赤ワインで、ボデガス・アマレンが手掛けています。テンプラニーリョとグラシアーノという2つのぶどう品種をブレンドし、力強さとエレガンスを併せ持つ特性を示します。テロワールに関する情報は不明ですが、優れた気候条件のもとで育てられることが想像されます。熟成により深みと複雑さを増すこのワインは、特別な場面にぴったりの選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく8ヶ月程度で、果実味と樽由来の風味のバランスが追求されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的なインパクトが強い。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さを増す。
味わい
アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸とタンニンのバランスが良く、滑らかな口当たりが続く。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも見られる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。特に赤身肉や熟成チーズとのペアリングが推奨される。