テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に熟したベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスや土の香りが感じられます。最後に微かに革のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは滑らかでバランスの良い酸味が引き立ちます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイスの香りが心地よく残ります。
カスティージョ・デ・フエンデハロン・ティントは、ボデガス・アラゴネサスによって生産される赤ワインで、スペインの伝統的なワイン造りを反映しています。生産者は地元のテロワールを重視し、地域の特性を生かしたワインを展開しています。フルボディでありながらバランスの取れた味わいが特徴で、様々な料理と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フルーツのフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われると推定されます。樽熟成が行われている場合、風味を加えるためにオーク樽が使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
香りは開いた直後に黒系果実やプラムの香りが突出しており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実の甘さとともに、微かに土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではきめ細かいタンニンが現れ、酸とのバランスが良い。果実の甘さが持続し、心地よい余韻へと導く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめると予想され、熟成ポテンシャルも感じられる。肉料理やチーズとのペアリングが特におすすめで、特別な食事シーンを引き立てる。