テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透き通る美しい色調。 【香り】ブラックチェリーやプラムの熟した果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが重なります。さらに、バニラやカカオの香りがほのかに感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が溢れ、中間ではしっかりとしたタンニンが現れます。フィニッシュはクリーミーで、風味が長く続きます。 【余韻】余韻は長く、スパイシーさと果実味が心地よく残ります。
コソス・オールド・バインズ・ガルナッチャは、スペインのボデガス・アラゴネサスによって生産される赤ワインで、オールドバインの特性を活かした深みある味わいが特徴です。このワインは、古樹から得られる凝縮感と、スパイシーで果実味豊かな風味が調和しています。テロワールが生み出す特徴的なミネラル感が、ワインの個性を際立たせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは手摘みされたぶどうから作られ、発酵は温度管理されたタンクで行われると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味と複雑さを引き出すために一定期間保管されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた瞬間は熟した赤果実のアロマが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸が全体を引き締める。フィニッシュには心地よいバランスが感じられ、余韻が長く続く。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適な一本である。