テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには熟したベリー類、チェリー、プラムが感じられ、第二アロマからは軽やかなスパイスが漂う。第三アロマにはバニラやトーストした香ばしさが広がる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中に柔らかなタンニンが感じられる。中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュはなめらかで心地よい余韻を持つ。 【余韻】長く、スパイスと果実の風味が残る。
ドン・ラモン・ペレス・フアンは、ボデガス・アラゴネサスによって生産される赤ワインで、スペインの豊かなテロワールを反映したワインです。生産者は地域の伝統を尊重しながらも、革新的な手法を取り入れており、品質の高いワインを提供しています。産地やアペラシオンは不明ですが、その味わいは世界中のワイン愛好者に受け入れられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12か月以上で、樽の影響を受けた複雑な風味が形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
初めは熟成した果実の香りが強く、ブラックチェリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的にバランスの取れた香りが広がる。
味わい
アタックは穏やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸が心地よく、タンニンは丸みを帯びて滑らか。酸味と果実味のバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は今から数年後を見込むが、熟成ポテンシャルも感じられる。カジュアルなディナーや友人との集まりに最適なワインである。