テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が広がり、次第に甘いスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には少しのバニラ香が感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが口中に広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュは柔らかく、心地よい余韻が残ります。 【余韻】フルーティーな余韻が長く続き、スパイシーな要素も感じられます。
ラグリマ・ボナルダは、アルゼンチンのサン・ラファエルに位置するボデガス・アルヘンセレスが手がける赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と日照に恵まれ、ボナルダ種の特性を引き出す理想的なテロワールを持っています。フルボディのスタイルで、豊かな果実味とエレガントな酸味が特徴的なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
チェリー
プラム
ブラックベリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
しっかりしたタンニン
果実味の凝縮感
エレガントな酸味
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストビーフ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
バーベキュー
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを維持することが重視されています。熟成はオーク樽で行われ、果実味とスパイシーさが調和するように配慮されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性が感じられる。ボトルに注ぐと、豊かな色調が目を引く。
香り
開けた瞬間、黒系果実（ブラックベリー、プルーン）のアロマが広がり、時間が経つとスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成を感じさせる微かな木の香りも漂う。
味わい
アタックは果実味が豊かで、ジューシーな中盤へと展開。タンニンはしなやかで、酸味がしっかりと支えている。余韻にはダークチョコレートやスパイスのフレーバーが残る。
総合
今が飲み頃で、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、カジュアルなディナーに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5