テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香に加え、バニラやスパイスのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間では軽やかな酸が感じられ、滑らかなタンニンが心地よい。フィニッシュでは、フルーティーさと共にほのかなスパイシーさが残る。 【余韻】中程度の長さで、果実の余韻が楽しめる。
AC・リベラ・デル・ドゥエロ・ロブレは、スペインのリベラ・デル・ドゥエロ産の赤ワインで、ボデガス・アロカルによって生産されています。この地域は、テロワールが多様で、特にテンプリリーニョ種が主力のぶどう品種として知られています。ロブレは、若いワインながらも豊かな果実味とバランスの取れた酸味を特徴とし、食事と合わせやすいワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つよう工夫されている可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、樽の影響を受けたバニラやスパイスの香りが加わることが考えられます。熟成期間はおそらく4-6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、光を透過することで紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりと脚を描く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが感じられる。さらに、土やハーブのニュアンスも現れて複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では滑らかなタンニンが顔を出し、酸味がバランスを保つ。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃で、今後数年の熟成が期待できる。特にグリルした肉料理や濃厚なチーズと相性が良い。全体的に安定感のある印象を持つ。