テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】第一アロマには柑橘系の果実やリンゴの香りがあり、第二アロマとしては軽やかなハーブのニュアンスが感じられる。第三アロマにはほのかにミネラル感が漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、ミネラル感とフルーティさが中間で膨らみ、フィニッシュはクリスプで心地良い余韻が残る。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘の風味が心地よく続く。
マカベオ・ベルデホは、スペインの白ワインの一つで、特にフレッシュでフルーティな味わいが特徴です。ボデガス・アルテロは、質の高いワインを生産することで知られ、そのテロワールは良好な気候と多様な土壌がワインの個性を引き立てます。繊細で飲みやすいスタイルのこのワインは、様々な料理と合わせやすく、幅広い層のワイン愛好家に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュな果実味を最大限引き出しています。熟成は短期間行われることが予想され、果実本来の風味を活かすスタイルです。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にゆっくりと残る跡が見られます。
香り
開いた直後は、柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さを増します。ミネラルの香りもほのかに感じられます。
味わい
アタックはフレッシュで酸味が心地よく、中盤では果実味が広がります。酸と果実のバランスが良く、滑らかな口当たりが続きます。タンニンはほとんど感じられず、軽やかで飲みやすい印象です。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立っています。今後2〜3年の間に楽しむのが理想的で、軽い前菜や魚料理と合わせるのに最適です。