テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの第一アロマが豊かで、次第にスパイスやタバコの香りが広がります。さらに、バニラやオークのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味が豊かに広がり、ミディアムな酸と柔らかなタンニンがバランスを保っています。フィニッシュにはダークチョコレートやカシスの余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の複雑な風味が感じられます。
ボデガス・アルテロは、スペインの伝統的なワイン生産者で、テンプラニーリョを使用した高品質の赤ワインを生産しています。このワインは、スペインの広大なテロワールからの恵みを受け、力強くも優雅なスタイルが特徴です。テンプラニーリョはスパイシーな果実味と豊かなアロマを持ち、その柔らかなタンニンが心地よい飲み口を演出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、これによりワインに深みと複雑さが加わります。適切な温度管理のもとで発酵が行われるため、果実味が最大限に引き出されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、やや紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度でグラスに沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが支配的で、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。時間が経つと、土やハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで滑らかな舌触り。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸はバランスが良く、全体的に引き締まった印象。フィニッシュには果実とスパイスの余韻が残る。
総合
今が飲み頃だが、さらに数年の熟成が可能。熟成によって味わいに深みが増すと思われる。カジュアルな食事から特別なディナーまで幅広いシーンで楽しめる。