テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマには青リンゴやレモン、花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかな酵母の香りが感じられます。第三アロマには、微かにナッツのニュアンスがあるかもしれません。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティな味わいが広がります。中間ではグリーンアップルの甘酸っぱさが膨らみ、フィニッシュにかけてはしっかりとした酸が残ります。 【余韻】心地良い酸味が長く続き、清涼感のある後味を楽しめます。
シャネラ・リアス・バイシャス・アルバリーニョは、スペインのガリシア地方で有名なアルバリーニョ種を使用した白ワインです。Bodegas Bhilarは、地元のテロワールを大切にしたワイン造りを行っており、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴です。このワインは、海の近くで育つブドウから得られるミネラル感とともに、バランスの取れた酸味を持ち、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
通常、アルバリーニョはステンレスタンクで発酵され、その後軽度に熟成されることが多いです。Bodegas Bhilarは、果実の新鮮さを保つために温度管理された発酵を行い、さらに酸を引き立てるための短期間の熟成を行っていると推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のある淡い麦わら色で、輝きがあり、粘性は中程度。美しい外観が印象的。
香り
開いた直後は青リンゴやシトラスの香りが際立ち、時間が経つにつれて花のニュアンスやミネラル感が現れる。全体的にフレッシュで清潔なアロマ。
味わい
アタックは爽やかで、青リンゴや洋ナシの果実味が広がる。中盤ではクリスプな酸がしっかりと感じられ、余韻にかけてミネラル感が引き立つ。タンニンはほとんど感じられず、非常に飲みやすい。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュでバランスが良く、現在から数年の間は飲み頃。シーフードや軽い料理との相性が良く、アペリティフやカジュアルな集まりに最適。