テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、チェリーが感じられ、第二アロマでは軽やかなバターのニュアンスがあり、第三アロマにはバニラやスモーク香が広がる。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味があり、中間にはしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュではスパイシーさとフルーティーさが融合する。 【余韻】長く、スモーキーな余韻が特徴的。
ファミリア・ビアンキ・プレミアード・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのボデガス・ビアンキによって生産される赤ワインです。このワインは、同地域の特異なテロワールと気候条件を反映し、極めて高品質なマルベック種を使用しています。ボデガス・ビアンキは伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、特にこのワインはその代表的な一品と言えるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたマルベックぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は非常に濃厚で、グラスの縁には紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はダークベリーやプルーンの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティーで複雑な香りが広がる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口中に広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスが良く、全体として滑らかな印象。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
2022年ヴィンテージは飲み頃を迎えるのが早く、今から楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年後も楽しめる。バーベキューや肉料理などと相性が良い。