テイスティングノート
【外観】淡いイエローの色調、クリスタルのような透明感があります。 【香り】柑橘類、リンゴ、白い花、ハーブの香りが広がります。さらに、桃やパイナップルのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではクリーミーさが広がり、フィニッシュにはミネラル感がしっかりと残ります。 【余韻】長く、フルーティで清涼感のある余韻が特徴です。
ファミリア・ビアンキ・ホワイト・ブレンドは、アルゼンチン・メンドーサのボデガス・ビアンキによって生産される白ワインです。メンドーサの独特なテロワールが活かされたこのワインは、フレッシュで芳香豊かなスタイルが特徴で、食事との相性も良好です。バランスの取れた味わいが多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、低温で発酵した後、ステンレスタンクで熟成されると考えられます。発酵中は温度管理が行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさがあり、クリスタルのような透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、青リンゴやパイナップルの香りが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、奥行きが増します。
味わい
アタックは爽やかで、心地よい酸味が感じられます。中盤ではフルーティーな味わいが広がり、青リンゴや洋梨の風味が際立ちます。タンニンはほとんど感じられず、酸とのバランスが良いです。
総合
飲み頃は今すぐで、軽快なスタイルが食事と良く合います。熟成ポテンシャルは中程度で、今後1-2年のうちに楽しむのが理想です。バーベキューや海鮮料理とのペアリングにおすすめです。