テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したブラックチェリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。バニラの甘い香りもアクセントに。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが口の中に広がる。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの余韻が心地よく続く。
グラン・ファミリア・ビアンキ・コルテは、アルゼンチン・メンドーサ地方に位置するボデガス・ビアンキが手掛ける赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと、ビアンキの家族の伝統的なワイン造りの哲学が融合した一杯です。果実味とコクが調和し、バランスの取れた味わいが特徴で、飲む人に深い満足感を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つことが重視されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を浴びると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に円を描くように滑らかに流れる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが優勢。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、徐々に複雑さを増していく。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みが広がる。中盤では酸がバランスを取り、滑らかなタンニンが口の中で心地よい感触を与える。余韻にはほのかにスパイシーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで推奨され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。全体的にバランスの取れた赤ワインとして評価できる。