【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの熟した果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。時間と共にアーシーな香りも広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実の甘みが感じられる。中間は豊かなボディを持ち、タンニンが心地よい。フィニッシュはしっかりとした余韻が残る。 【余韻】豊かな果実味とスパイシーさが長く続く。
パルティキュリエール・メルローは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、ボデガス・ビアンキが手掛けています。このワインは、メルロー特有の柔らかさと果実味が特徴で、温暖な気候と多様な土壌が果実の成熟を促します。ボデガス・ビアンキは、特に品質の高いワインを追求し、持続可能な農業にも配慮した生産者です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味を保ちながらも複雑さを加えるために樽熟成が重要な役割を果たします。
外観
深いルビー色が印象的で、輝きもあり、粘性は中程度でグラスに残る足が見られる。
香り
フルーツの香りが豊かで、開いた直後はチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンはしっかりしているが滑らか。バランスの取れた味わいで、フルボディの印象。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。