テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティな香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバター香が感じられる。第三アロマには熟成により香ばしさが加わる。 【味わい】アタックはフレッシュで、柑橘系の酸味が心地よく、中間にはクリーミーな口当たりがあり、フィニッシュではバランスの取れた甘さが続く。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が持続する。
Sa Rota Chardonnay Blancは、ボデガス・ボルドイによって生産される白ワインで、エレガントでバランスの取れた味わいが特徴です。シャルドネぶどうを使用し、果実のフレッシュさと酸味の調和が楽しめます。テロワールの影響を受けたワイン造りにより、地域の特性を活かした仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
シャルドネのぶどうは厳選され、発酵時には低温で行われ、果実のフレッシュさを保ちつつ、クリーミーさを引き出すために一部は樽熟成されていると推定されます。熟成は数ヶ月行われ、バランスを整えるための管理が行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる様子が見られます。
香り
開栓直後は新鮮な青りんごや洋ナシの香りが立ち上ります。時間が経つにつれて、ハチミツや白い花のニュアンスが加わり、香りの層が豊かになります。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、青りんごや柑橘系の果実味が広がります。中盤ではクリーミーな口当たりが感じられ、酸がしっかりとしたバランスを保っています。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み心地です。
総合
全体として非常にバランスの取れたワインで、今飲むのに最適です。数年の熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理やクリームソースのパスタと合わせるのが推奨されます。