テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成による微かなバニラ香も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味の豊かさが広がります。フィニッシュは滑らかで、タンニンのバランスが良いです。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの余韻が心地よく残ります。
アルバ・デ・ブレトンは、ボデガス・ブレトン・クリアドーレスによって生産される赤ワインです。このワインは、厳選されたぶどうを使用し、地域の特性を反映した風味を持っています。生産者は伝統的な製法に基づき、高品質なワインの生産に情熱を注いでいます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ
料理との相性
グリルした赤身肉
燻製バーベキュー
チーズプレート
キノコのリゾット
煮込み料理
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引く。
香り
開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実感とともにハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸が心地よく、バランスが良い。フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、友人との集まりにぴったり。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813.5%
201713.5%
201613.5%
201513.5%