Alba de Breton

アルバ・デ・ブレトン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。熟成による微かなバニラ香も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には果実味の豊かさが広がります。フィニッシュは滑らかで、タンニンのバランスが良いです。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの余韻が心地よく残ります。

アルバ・デ・ブレトンは、ボデガス・ブレトン・クリアドーレスによって生産される赤ワインです。このワインは、厳選されたぶどうを使用し、地域の特性を反映した風味を持っています。生産者は伝統的な製法に基づき、高品質なワインの生産に情熱を注いでいます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ

料理との相性

グリルした赤身肉
燻製バーベキュー
チーズプレート
キノコのリゾット
煮込み料理

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに重点が置かれています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引く。

香り

開いた直後は濃厚なブラックベリーやプラムの香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。果実感とともにハーブの香りも感じられる。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸が心地よく、バランスが良い。フィニッシュにはほのかなスモーキーさが残る。

総合

2019年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、友人との集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5