テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きが感じられます。 【香り】最初に黒系果実(プラムやブラックベリー)の香りが立ち上り、次第にスパイスやハーブのアクセントが加わります。さらに、時間と共にチョコレートやトーストの香りが顔を出します。 【味わい】アタックは力強く、リッチな果実味が広がります。中間は滑らかなタンニンとともに、オークの風味が感じられ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が続きます。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
マルケス・デ・カンポアメーノ・12・メセス・エン・ロブレは、ボデガス・カンポアメーノが手がける赤ワインで、12ヶ月間オーク樽で熟成されます。スペインのワイン文化を反映した贅沢なスタイルで、果実味とオークのバランスが特徴です。テロワールは不明ですが、深い風味と広がりのある味わいが期待されます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法で醸造され、12ヶ月間フレンチオーク樽で熟成されます。樽熟成によって、ワインに深い風味と複雑さが加わります。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも存在感がある。
香り
開けた瞬間には濃厚なベリー系の香りが立ち上り、徐々にバニラやスパイスの香りが顔を出す。時間の経過とともに、熟成感が増し、プラムやチョコレートのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が前面に出ている。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかでバランスが良い。後半にはスパイシーな余韻が残り、全体的に豊かな味わい。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりにぴったりな一本。サブリミナルに感じる樽の影響が全体の構成を引き立てている。