テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】初めは熟したプラムやチェリーの香りが漂い、次第にスパイスやハーブのニュアンスが加わります。最後にはほのかなバニラ香が感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間ではスムーズなタンニンと酸味が膨らみます。フィニッシュにはほのかな苦味が残ります。 【余韻】豊かな果実の余韻が長く続き、心地よいバランスを感じます。
クリアンサ・テンプラニーリョ・メルロは、ボデガス・ケアが手掛ける赤ワインで、スペインの伝統的なスタイルを踏襲しつつ、果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。複雑な香りと豊かな味わいは、熟成による深みを感じさせ、食事との相性も良いワインです。テロワールの詳細は不明ですが、手間をかけた栽培と醸造がされていると推測されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われた後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12か月程度で、果実のフレッシュさを活かしつつ、熟成による複雑さが加わるように仕立てられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、光に当たると美しい紫のニュアンスが見える。
香り
開封直後はブラックチェリーやプルーンのフルーツ香が主張し、時間が経つとスパイスやバニラの香りが現れる。微かな土の香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、心地よい酸が全体を引き締める。果実味とスパイスのハーモニーが印象的。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルはあり、今後の変化も楽しめる。バーベキューや赤身の肉料理にぴったりなワイン。