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赤

Tinto Roble Garnacha-Syrah

ティント・ロブレ・ガルナッチャ・シラー

Bodegas Care

テイスティングノート

【外観】深い赤色でやや濁りがある。 【香り】最初にブラックベリーやラズベリーの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブの香りが感じられる。最後に微かなバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では柔らかなタンニンが広がる。フィニッシュはスムーズで、果実味とスパイスが調和している。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの風味が残る。

ティント・ロブレ・ガルナッチャ・シラーは、Bodegas Careによって生産された赤ワインで、ガルナッチャとシラーのブレンドが特徴です。このワインは、スペインの典型的なテロワールを反映し、フルーティーさとスパイシーさを兼ね備えています。エレガントなスタイルと豊かな味わいを持ち、食事との相性も良いワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
スミレ
オレガノ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラムチョップ
パスタ・アラ・ボロネーゼ
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
ピザ・マルゲリータ

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月と考えられ、ワインに複雑さを与えるためのプロセスです。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 9ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14.9%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Bodegas Care

ボデガス・ケア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、グラスを傾けると縁にかけての明るい赤が印象的。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。微かにハーブの香りも感じられ、複雑さを増す。

味わい

初めの一口では果実味が豊かで、特に黒い果実が際立つ。中盤では酸味がしっかりと支え、滑らかなタンニンが心地よい。後味にはスパイシーさとほのかな甘みが感じられ、バランスが良い。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃で、今後2~4年の熟成ポテンシャルがあると思われる。友人との集まりやバーベキューなど、カジュアルなシーンで楽しむのに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5