テイスティングノート
【外観】美しいサーモンピンクの色合いで、透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな第一アロマに加え、白い花やハーブの香りが広がる。後には軽やかな柑橘類のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感のある中間の膨らみがあり、フィニッシュにかけてはドライでクリスプな印象が持続する。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続く。
カステル・プホル・ロゼは、ウルグアイのボデガス・カラウによって生産されるロゼワインです。ウルグアイの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、フレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。ボデガス・カラウは、伝統的な方法と最新の技術を融合させたワイン造りで知られ、地域の特性を最大限に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成は短期間行われ、フレッシュさを保つために樽熟成は行われていない可能性があります。一般的に、ロゼワインは軽やかさを重視した醸造が行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調が特徴的で、透明感があり、光を受けて柔らかく輝く。粘性は中程度で、グラスに注いだ際にゆっくりと涙を落とす。
香り
最初はフレッシュなベリー系の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれて、微かにハーブのニュアンスや花の香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな果実味が広がる。中盤ではさわやかな酸がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは非常に低く、滑らかな口当たり。全体的に軽やかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今で、特に夏の暑い日にぴったりのワイン。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな状態で楽しむべき。友人とのバーベキューやピクニックシーンに最適。