テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実やプラム、第二アロマとしては軽やかなスパイス、第三アロマとしてバニラやチョコレートの香りが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間は滑らかなタンニンと酸が調和し、フィニッシュにかけて長い余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残ります。
Finca Catalina Tannat de Reservaは、ウルグアイのBodegas Carrauによって生産される赤ワインで、ウルグアイの特異なテロワールを反映しています。タナット種はこの地域の代表的なブドウ品種で、力強い味わいと特徴的なタンニンが魅力です。生産者は伝統的な技術を重視し、品質を追求したワイン造りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法により作られ、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、ワインに複雑さを持たせています。熟成期間はおおよそ12ヶ月から18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、紫がかった濃厚な色調が特徴。輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐとしっかりとした足が見える。
香り
開いた直後は黒系果実（ブラックベリーやプルーン）の香りが際立ち、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、土やタバコのアロマが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味とのバランスが絶妙。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらなる熟成にも期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨される。熟成ポテンシャルは高い。