【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したプラムやブラックベリーの果実香が支配的で、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、バニラの香りが隠れている。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、滑らかなタンニンが中間の膨らみを演出。フィニッシュはダークチョコレートとスパイスの余韻が続く。 【余韻】長く、スパイシーな風味が印象的。
ヴィラサール・スーサン・リミテッド・エディションは、ウルグアイの名門ボデガス・カラウが手掛ける赤ワインです。スーサンという珍しい品種を使用し、地元のテロワールの特性を最大限に引き出しています。ウルグアイの気候は、温暖で乾燥しており、良質なブドウの栽培に適しています。このワインは、特別なエディションとして、ワイン愛好家に向けて特別に造られた逸品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることで深い風味が形成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月を想定していますが、正確な情報は不明です。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、若干の粘性を感じる。色調は濃厚で、エッジには紫がかる。
香り
開けた直後はベリー系のフルーツやスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれて、バルサミコや土のニュアンスが加わる。複雑さが増し、心地よい香りが持続する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中盤にはしっかりとした酸が感じられる。タンニンは滑らかで、バランスが良く、口の中に心地よい余韻を残す。
総合
2016年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンを演出する。