テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】フレッシュなベリー類やスパイス、ハーブが香り立ち、フローラルなニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの中間に豊かな果実味が広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が感じられる。 【余韻】果実の風味が長く続く清涼感のある余韻。
ビーニャ・ディエズモ・JT・ホーベン・ティントは、Bodegas Casa Primiciaによって生産される赤ワインです。生産者は、地元のテロワールを活かし、品質の高いワイン作りに情熱を注いでいます。フレッシュで飲みやすいスタイルを持ち、若いうちから楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ラズベリー
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
フルーティー
ミディアムボディ
フレッシュな酸
シルキーなタンニン
料理との相性
グリルした鶏肉
ビーフストロガノフ
パスタ・ボロネーゼ
チーズプレート
野菜のグリル
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、若いワインとして早く飲まれることを意識したスタイルです。熟成は短期間で行われ、主にステンレスタンクで行われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
濃いルビー色で、輝きがあり透明感も感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした跡を残します。
香り
開いた直後は熟した赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが強く感じられます。時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的に深みを増します。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸とのバランスが良く、滑らかなタンニンが心地よい。全体的に中程度のボディで、後味には少しのスパイシーさが残ります。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いうちのフレッシュさを楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルもあり、カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりなワインです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201814%
201714%
201614%
201514%