テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックベリー、プルーン、スパイスの香りが広がり、徐々に革やバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】力強いアタックから始まり、果実味が豊かで、しっかりとしたタンニンが中盤を支え、フィニッシュにはほのかな酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻に、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
イスラ・デ・ロボス・レゼルヴァ・タナットは、ウルグアイのボデガス・カスティージョ・ビエホによって生産された赤ワインです。このワインは、ウルグアイ特有の気候と土壌から生まれる豊かな風味を持ち、タナット種の特徴を引き出しています。生産者は伝統的な手法と現代技術を融合させ、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成される可能性が高いです。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色合いが特徴的。光を透過すると紫がかった輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒系果実のアロマが主導し、特にブラックチェリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化していく。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も適度にあり、バランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに深みが増すポテンシャルを持つ。バーベキューや赤身の肉料理との相性が良く、特別な場面にもふさわしいワイン。