Isla de Lobos Reserva Tannat-Cabernet Franc
イスラ・デ・ロボス・レゼルヴァ・タナット・カベルネ・フラン
テイスティングノート
【外観】深みのあるルビーレッドで、明るい光沢がある。 【香り】最初に黒系果実のアロマが広がり、次にスパイスやハーブの香りが感じられる。最後に微かに花の香りも。 【味わい】アタックは力強く、果実の凝縮感が感じられる。中間はしっかりとしたタンニンが支え、フィニッシュではスパイシーな余韻が長く続く。 【余韻】豊かでフルーティな余韻が心地よい。
イスラ・デ・ロボス・レゼルヴァ・タナット・カベルネ・フランは、ウルグアイのボデガス・カスティージョ・ビエホによって生産されています。ウルグアイの特有の土壌と気候が、力強く、バランスの取れた赤ワインを生み出しています。タナットとカベルネ・フランのブレンドは、果実味とスパイシーさを兼ね備え、食事との相性も非常に良い位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目指しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若々しさが見て取れる。
香り
開いた直後はブラックベリーやダークチェリーの香りが際立ち、次第にスパイスやトーストしたオークのニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、土やハーブの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤にかけて酸味が心地よく感じられる。タンニンはしなやかでありながらも存在感があり、全体としてバランスが取れている。後味にはフルーツの余韻が残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。特に肉料理やチーズと合わせると良いシーンが演出できる。