テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】初めに黒い果実の香りが広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。熟成によるバニラや皮革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が感じられます。中間ではしっかりとしたタンニンが膨らみ、フィニッシュにはスパイシーさとフルーティさが溶け合います。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの風味が残ります。
フィンカ・エル・リンコン・デ・クルニアは、ボデガス・クルニアによって生産される赤ワインで、特にスペインの伝統と最新技術を融合させたワイン造りが特徴です。このワインは、豊かなテロワールを反映し、深い味わいと複雑さを持っています。クルニアの気候と土壌が育むぶどうは、ワインに独自の個性を与えています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
ハーブ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
皮革
フレーバー
凝縮感
フルーティさ
しっかりとしたタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルした肉料理
赤ワイン煮込み
チーズプレート
焼き野菜
スパイシーな料理
醸造について
ワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵されます。樽熟成が行われ、複雑な風味を引き出すために、数か月間の熟成を経て瓶詰めされます。温度管理された環境での発酵が行われ、品質の高いワインを生み出します。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性は高い。グラスを回すと、しっかりとした脚が形成される。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプルーンの香りが際立つ。時間経過と共にスパイスやバニラ、軽やかなトースト香が現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは力強く、果実の濃厚さを感じる。中盤ではバランスの取れた酸味が広がり、滑らかなタンニンが心地よい。余韻にかけてスパイシーさが引き立つ。
総合
今後数年の熟成が期待できるワインで、飲み頃は2023年から2030年頃。肉料理やリッチなチーズとのペアリングが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201715%
201615%
201515%
201415%