テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で透明度が高い。 【香り】初めにレモンやグレープフルーツのフレッシュな果実香が広がり、次第に白花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。最後に軽やかなミネラル香が現れる。 【味わい】アタックは爽やかでフルーティー、中央にかけてリッチなテクスチャーがあり、フィニッシュには心地よい酸味とフルーツ感が残る。 【余韻】長く続く余韻には、爽やかな柑橘系の風味が感じられる。
Gorgorito Verdejoは、Bodegas Copabocaによって生産される白ワインで、特にスペインのヴェルデホ品種に焦点を当てています。鮮やかな果実味とミネラル感が特徴で、飲みごたえがありながらもフレッシュな印象を与えます。テロワールは未詳ですが、ヴェルデホの特性が生かされたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われる可能性が高いです。熟成は新鮮さを保つために短期間で行われることが一般的で、数ヶ月の熟成が想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から薄緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。香りは非常にフレッシュで、清々しさを感じる。
味わい
アタックは爽やかで、フルーティーな印象が強い。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは低めで、滑らかさがあり、酸との調和が素晴らしい。
総合
飲み頃は今から数年内で、特に軽快な料理や魚介類とのペアリングに適している。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。全体的にバランスの良いワイン。