テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土やバニラの香りも広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中間は滑らかで、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートの風味が際立つ。
リオハ・グラン・レゼルヴァは、スペインのリオハ地方で生産される高品質な赤ワインです。ボデガス・コラル・ドン・ハコボは、伝統と革新を融合させたワイナリーで、特に長期熟成に適したワインを手掛けています。豊かなテロワールと気候条件が、深い味わいと複雑な香りを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ
スパイシーさ
料理との相性
牛肉の赤ワイン煮込み
羊肉のグリル
チーズプレート
トリュフリゾット
焼き野菜のマリネ
醸造について
このワインは伝統的な方法で醸造されており、温度管理された発酵が行われます。熟成はオーク樽で行われ、最低3年以上の熟成期間が設けられています。これにより、ワインは複雑な香りと深い味わいを獲得します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は熟したベリーとスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてタバコやレザーのニュアンスが現れる。複雑な香り立ちが魅力的。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはしっかりしているが、滑らかで心地よい余韻を残す。
総合
今が飲み頃だが、さらに熟成するポテンシャルも十分にある。特別なディナーやパーティーシーンに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5